כוס הקפה שאתם שותים בבית הקפה עשויה עם פולי קפה טריים שנטחנים במקום והם אלו המעניקים לקפה את טעמו המשובח. פולים אלו שייכים לזני הרובוסטה והערביקה, שעליהם נרחיב מעט.

זנים שונים: פולי קפה מסוג ערביקה ומסוג רובוסטה

פולי הקפה הללו הם אלו המשמשים להכנת הקפה. הם שני זנים שונים של פולים כאשר כול אחד מהם יש פרופיל טעם ייחודי ומאפיינים שונים. פולי הקפה של זן הרובוסטה נחשבים לפשוטים יותר מבחינת הטעם ובהתאם גם מחירם.  לעומת פולי הקפה של זן הערביקה בעלי טעם מתקתק וטעים, קשה יותר לגדל אותם ומחירם יקר יותר בהתאם.

הקפה שמופק מפולי הרובוסטה יהיה מריר יותר, בעל כמות קפאין גדולה יותר, הגוון שלו יהיה כהה יותר ותיווצר מעליו קרמה עשירה. מקורו הוא בעיקר ממדינות ברזיל, ויאטנם ואינדונזיה.

הקפה שמופק מפולי הערביקה יהיה בעל טעם מתקתק ועדין, והקרמה שלו עדינה יותר, הזן שנחשב רגיש במיוחד לאקלים, גדל מעל פני הים בגובה רב ונחשב אף ל"מפונק". מקורו הוא בעקר ממדינות תימן ואתיופיה.

רק בריאות

כמו כול דבר טרי, גם פולי קפה טריים שאתם טוחנים בבית הם בריאים יותר מאשר קפסולות או קפה שארוז באריזות השונות בסופר. בקפה הטרי אין חומרים משמרים, מייצבים ושאר החומרים שמיועדים להאריך את חייו ולשמרו לאורך זמן. לכן אין ספק שגם מהפן הבריאותי ושמירה על גופכם. שתיית פולים טריים היא בהחלט עדיפה בעשרות מונים.

חסכון משמעותי בכסף

חשוב שתדעו שרכישה של פולי קפה טריים היא זולה באופן משמעותי מרכישה של קפסולות קפה לדוגמה. גם הכמות שאתם רוכשים היא גדולה יותר באופן משמעותי מכמות הקפה שאתם מקבלים בכול קפסולת קפה. דרך נוספת שבה תוכלו להוזיל עלויות היא לערבב בין שני הזנים – ערביקה ורובוסטה וליצור מהם בלנדים של טעמים שונים בדרגות חוזק שונות.

גם רכישה של מכונת קפה ביתית תוזיל לכם את העלויות, שכן לא תצטרכו לרכוש בכול יום כוס קפה או יותר בבית הקפה. כעת תוכלו להכין את הקפה האהוב עליכם בבית, ותוכלו להכין כמה כוסות שרק תרצו ללא הגבלה.

לסיכום, אין ספק ששתיית קפה מפולים טריים היא עדיפה מהרבה היבטים. כעת כול שנותר לכם הוא להכין כוס קפה בדיוק כזו, לשבת בנחת, ללגום את המשקה הנפלא הזה וליהנות מכול רגע!