מתכון להכנת עוגת תפוח בדבש קלאסית – ללא גלוטן

25.09.24 / 08:27

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/12/5179573a-790b-42b9-afe5-18f82dc5b464.jpg',18457,'קורנר אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/22/0909d8b1-5c64-4f4e-ac2c-99feaad17058.jpg',18417,'קרפור אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/26/ac5aefb9-d799-429a-90e0-a3c47c1a2575.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/8/22/8270d23f-d563-484b-a5fb-b393e4430725.jpg',18323,'אסותא אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/26/41f2af48-d78e-4f72-9bc0-6a0be2e17f4d.jpg',18515,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/25/5fcdef3f-7cb0-4ef7-a4c7-86e6a2453aca.jpg',18501,'נמל אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c08f4e56-9155-458e-b3ff-8da7c30bd6aa','/dyncontent/2024/9/5/b04035a5-d3d1-4f4d-bfd3-4abf634be667.jfif',18363,'קיבוץ השלשה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: מתכון להכנת עוגת תפוח בדבש קלאסית – ללא גלוטן

לשוחרי הבריאות, לחובבי מזון ללא גלוטן ולסובלים ממחלת הצליאק, הקונדיטור הראשי של רשת ביגה, רן בן דוד, חושף לרגל ראש השנה וחגי תשרי את המתכון להכנת עוגת תפוח בדבש קלאסית – ללא גלוטן.

מדובר בעוגה בחושה, טעימה במיוחד, רכה ועסיסית שניתן להכין גם בבית, היא יפה להגשה ומעוצבת בסגנון ובהשראת: העוגה של סבתא!

עוגת תפוח בדבש ללא גלוטן רשת ביגה צילום דוד מויאל (2)

מצרכים:

80 גר סוכר חום- 1/3 כוס סוכר

80 גר סוכר לבן- 1/3 כוס סוכר

320 גר דבש- 3/4 כוס

120 גר ביצים- 2 ביצים

190 גר שמן - כוס אחת

350 גר קמח ללא גלוטן (תמי לעוגות)- 2.5 כוסות קמח

7גר אבקת אפיה- שתי כפיות

2 גר סודה לשתיה- חצי כפית

1/4 כפית מלח

1 כפית קנמון

קורט אגוז מוסקט

450 גר תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות- 4 תפוחים בינונים

200 גר תה מוכן – כוס תה

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 165 מעלות
מצפים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה (במקרה של תבנית חד פעמית אין צורך)
מקציפים במיקסר עם מטרפה סוכר, דבש וביצים עד לקבלת תערובת אוורירית, מוסיפים את השמן לאט עד הטמעה וקבלת תערובת אחידה.
בקערה מערבבים את כל היבשים ומוספים לתערובת. לאחר שהתערובת חלקה מוסיפים את התה עד לקבלת מרקם אחיד.

לוקחים את קוביות התפוחים, מומלץ לערבב אותם מעט קמח לפני ההוספה לבלילה. (פעולה זאת מונעת את שקיעת התפוחים בעוגה). ולערבב בתנועת עטיפה. מוזגים את התערובת לתבנית.

ניתן להוסיף מעל שקדים פרוסים או אגוזים.
לאפות כ- 35-40 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.
מומלץ לסגור את העוגה (לאחר שהתקררה) בשקית ולהמתין לפחות יום לפי שאוכלים, העוגה רק משתבחת.

בימים אלה משיקה רשת קפה ביגה עוגת תפוח בדבש קלאסית– ללא גלוטן, בסגנון מסורתי המשלבת נגיעות של תבלינים, בניהם: קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. העוגה חגיגית, גבוהה, אוורירית ויפה, עשירה בטעמים, רכה, ונימוחה בפה. היא ללא מוצרי חלב ומתאימה כקינוח לארוחת חג וכפינוק מתוק למי שאוהב עוגת דבש ותפוחים, עם טעם של פעם. כשרות: חלבי למהדרין, בד"צ בית יוסף. מחיר לצרכן : 49 ש"ח

שנה טובה ומתוקה

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('d55675d7-58b2-413c-bd2a-5917c9e78d52','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('d55675d7-58b2-413c-bd2a-5917c9e78d52','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

מתכון להכנת עוגת תפוח בדבש קלאסית – ללא גלוטן

אולי יעניין אותך גם