מתכון אפרטיף טוסטון וקורנביף

02.04.19 / 22:07

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/11/21/03f786a2-f591-443c-83c8-a3eb37622404.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('30ac5564-9b12-415a-9151-50aea328990b','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

חברת כרמית חולקת מתכון אפרטיף טוסטון וקורנביף עשיר בטעמים.

אפרטיף טוסטון וקורנביף:

מצרכים:

פרוסות דקות של קורנביף

פניני טוסטונים- צנימים עם שומשום

רוטב טרטר

קורנישונים (מלפפונים חמוצים קטנטנים)

מצרכים לרוטב טרטר:

200 גר׳ מיונז

½ 1 כף חרדל

מיץ מחצי לימון

כף צלפים קצוצים

מלפפון חמוץ גדול או שניים קטנים קצוצים דק

מלח ופלפל שחור (לפי הטעם, שימו לב שגם המלפפון וגם הצלפים מוסיפים למליחות)

מערבבים את כל חומרי הרוטב עד לאיחוד החומרים.

טועמים ומתקנים תיבול.

אופן הכנה:

מניחים פניני טוסטונים על צלחת הגשה.

על כל טוסטון מניחים פרוסת רוסטביף, עליה מעט רוטב טרטר ומעל קורנישון.

להכנת רוסטביף ביתי

מצרכים:

1 ק"ג בשר אנטריקוט/סינטה

1-2 כפות שמן זית

½ כוס מים

½ כוס ציר בקר (לא חובה)

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

2-3 שיני שום

1 כפית עלי טאראגון מיובשים

1 כפית רוזמרי מיובש

1 כפית בזיליקום

אופן ההכנה:

מוזגים לתבנית את המים וציר הבקר ומניחים רשת צלייה מעל.

מקלפים ופורסים את שיני השום. בעזרת סכין עושים חתכים קטנים מסביב לנתח הבשר ומכניסים את פרוסות השום. מניחים את הבשר על הרשת, כאשר הצד "השמן" כלפי מעלה. מברישים את הבשר בשמן זית ומעסים היטב, מפזרים מעל תחילה את המלח והפלפל ואת כל יתר התבלינים המיובשים ומעסים שוב.

מחממים תנור ל 250 מעלות ומכניסים את הבשר. לאחד 15 דקות של "מכת חום" מנמיכים את החום ל 185 מעלות וממשיכים לצלות עוד כ 45 דקות. מוציאים מהתנור ונותנים לבשר להגיע לטמפרטורת החדר. פורסים לפרוסות דקות ואנכיות לסיבים שעוברים לרוחבו של הנתח.

בתיאבון!

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('4ff93a83-3ce2-4d49-9286-0a4cc04e222f','/dyncontent/2024/11/5/1a11d1f3-11d6-4bca-aa9a-709aa900e036.gif',18651,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('4ff93a83-3ce2-4d49-9286-0a4cc04e222f','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('4ff93a83-3ce2-4d49-9286-0a4cc04e222f','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})