אני אתחיל בוידוי קצר, כשאמרו לי שהולכים למסעדה במלון לאונרדו, הייתי בטוחה שמדובר בfancy ביותר והתלבשתי בהתאם. הייתי מנצנצת ומעוקבת, כמו שצריך.

כשהגענו למסעדה, היא הרגישה קטנה וביתית, לא פלצנית בכלל. אני לא בטוחה אם עניין הקטנה עובד לטובתם, כי אחרי שתראו את כל האוכל שאכלנו בכתבה זו, בטוח תרצו להגיע לשם. ואז יהיה להם עומס, בוודאות.

התיישבנו כל חברי הצוות, מחוייכים ורעבים והתחלנו במנות הראשונות.

אמשיך בוידוי מספר 2, אני חוששת ממסעדות, בתור מישהי שלא אוכלת המון המון דברים, לפעמים אני מתבאסת להגיע רעבה ולהשאר ככה. אבל במסעדת "טריבקה" זה לגמרי לא היה המקרה. כמו שאמרה חנבו שלנו אחרי כמה דקות "נו באמת, כבר שבעתי, רק מהראשונות."

אז מה היה לנו שם? חציל עם טחינה טעים ממש, לחם עם מטבלים טעים בטירוף וקרפצ'ו בקר- שלא כמו בהרבה מקומות, שחותכים אותו ענק ומשאירים אותנו עם ביס לא נעים ואפילו קצת מביך- היה חתוך בדיוק כמו שצריך, רק היה חסר לי קצת טוסטונים (קחו לתשומת לבכם).

אחרי שחיסלנו הכול ועשינו לחיים לפחות 80 פעם, הגיעה המלכה. עכשיו, אתם חייבים הכנה למנה הזו, כי היא באמת- מדהימה. תעצמו עיניים ותחשבו על הדבר הכי עסיסי שבא לכם, והנה.

בשר בקר, טלה, קציצות ופרגיות, לצד תפוחי אדמה טעימים וסלסה כזו חמודה (סליחה, אני ארגנטינאית- וזה לא צימיצו'רי בחיים.) מיותר לציין שהסטייק בקר היה הטעים ביותר, כי זה הכי קלאסי והכי טעים, אבל המנה בכללותה, מרשימה, טעימה ומשביעה. חלק מהאנשים.

כי אני ויניב, מהצוות הטכני, החלטנו שבא לנו לטעום עוד דברים. ואז הגיע המלכה 2.  פילה בקר לצד פירה תפוח אדמה ושמן כמהין בליווי ציר בקר. פשוט דמיינו פירה ובקר נימוחים לכם בפה בטירוף, זו בדיוק התחושה. טעים טעים טעים.

לגבי הקינוחים, לא עפתי. כן, הם יפים, נחמדים וטעימים- כולל אפקט הכדור שוקולד שנפתח. אבל הם פרווה, מה לעשות, מסעדה כשרה.

רוב השולחן התלהבו מקינוח הקסטה, אבל לצערכם, אני לא יכולה לחוות דעה, כי יש בו פקאן ואני, מה לעשות, אלרגית. אני רק יכולה להמליץ מפיהם של אחרים.

ולבסוף, השירות, באמת שהיה מצויין. המלצרים לא נראו מיואשים מהחיים או חסרי סבלנות כמו ברוב המסעדות שאני מכירה, הם היו חייכנים, מנומסים ונגישים מאוד. כנ"ל לגבי המארחות, שהיו מתוקתקות וייצגו יפה מאוד את המקום.

רק הערה אחרונה טריבקה, באמת שטעים וכיף ונחמד ובייתי אצלכם, רק תשנו פלייליסט. בבקשה.