פרופ' לויצקי הינו איש אקדמיה בעל שיעור קומה. הוא הגיע לישראל ב-1996 לאחר קריירה מרשימה בברית המועצות לשעבר שבה הגיע לדרגת פרופ' מן המניין ושימש בתפקיד דיקאן הפאקולטה.

בעליותו לישראל נאלץ הפרופ' לויצקי להתחיל את הקריירה האקדמית החדשה מתפקיד של מרצה מן החוץ באוניברסיטת בן גוריון ובמכללה ועד למעמד של פרופ' מן המניין. בארבע השנים האחרונות שימש פרופ' לויצקי כדיקאן הקמפוס של מכללת SCE ע"ש סמי שמעון בבאר שבע.

פרופ' לויצקי נחשב מרצה מצטיין, בעל יחסי אנוש נהדרים. במסגרת תפקידו כדיקן קמפוס באר שבע עסק בקליטה קבלה וקידום של חברי סגל אקדמי במחלקות השונות. כמו כן יזם שיתופי פעולה מוצלחים עם התעשייה במספר מחלקות.

פרופ' שמעון לויצקי יחליף בתפקיד הנשיא את פרופ' יהודה חדד, ממייסדי המכללה, המסיים 12 שנות נשיאות עתירות הישגים, אשר במהלכם הפך את המכללה למכללה להנדסה הגדולה והמובילה בישראל.

כיום לומדים במכללה כ-6000 סטודנטים לתואר ראשון ותואר שני בהנדסה. רק באחרונה קיבלה המכללה את אישור המל"ג לביה"ס לעיצוב הכולל את התכניות באדריכלות ותקשורת חזותית.

רוני מילוא, יו"ר חבר הנאמנים: "אני מברך את פרופ' לויצקי על המינוי החשוב, ומשוכנע ששמעון הוא האיש הנכון להוביל את המכללה בדרך הנכונה להישגים רבים נוספים. אני מודה לוועדת האיתור בראשותו של ד"ר אלי אברמוב על העבודה היסודית שהביאה לבחירה זו. אולם מעל הכל אני מלא הערכה לפרופ' חדד על הקידום הדרמטי של המכללה בתקופת כהונתו כנשיא. בטוחני  שפרופ' חדד ימשיך ויסייע לנשיא הנבחר ולמכללה גם בשנים הקרובות".

ד"ר אלי אברמוב, יו"ר הוועד המנהל: "אני מאושר על הזכות שניתנה לי להוביל את תהליך הבחירה של פרופ' לויצקי לתפקיד נכסף זה. זוהי תעודת כבוד למכללה שידעה להציע מתוכה מספר מועמדים, כולם ראויים לתפקיד, שמתוכם נבחר הראוי ביותר. מעבר לקריירה אקדמית מפוארת, פרופ' לויצקי ניחן בתכונות הנדרשות, ובעיקר היכולת לשתף פעולה עם כל הגורמים במכללה ומחוצה לה. שמעון הינו האיש המתאים ביותר להמשיך ולפתח את חזון המכללה הדוגלת בנגישות רחבה להשכלה אקדמית יחד עם מצויינות אקדמית ומחקרית גבוהים. ברצוני להביע בשמי ובשם הועד המנהל את תודתי העמוקה לפרופ' חדד אשר הביא את המכללה להישגים יוצאי דופן בכל התחומים.

"יהודה הינו מנהיג אמיתי שידע לייצר חזון רב מעוף ולפעול ליישומו המלא. אני סמוך ובטוח שנמשיך להיעזר בנסיונו ותבונתו להמשך פיתוח המכללה ולהשגת היעדים האתגריים שעומדים בפניה".

פרופ' יהודה חדד: "אני שמח על מינויו של פרופ' שמעון לויצקי. ועדת האיתור, הועד המנהל וחבר הנאמנים בחרו את האדם הנכון להמשיך את חזונה ההיסטורי של המכללה, ובמקביל להוביל אותה להישיגים גבוהים גם בעתיד. מאחל לפרופ' לויצקי הצלחה רבה. אני כמובן אסיר תודה על הזכות ההסטורית שניתנה לי לעמוד בראש המכללה ב-12 השנים האחרונות ואשמח לעמוד לצידו של פרופ' לויצקי ולצד המכללה כדי להמשיך ולפעול לקידומה ולקידום סגל המכללה".