בעוד חודשיים יצוין היום הבינלאומי לזכויות אנשים עם מוגבלות, אבל ערן ואולגה הסל, הבעלים של "אולה לה מקרון בוטיק" שבאשדוד, מפעל המקרונים הגדול בדרום, לא צריכים תזכורת לכך. במשך כמעט עשור הם מעסיקים אנשים עם מוגבלות וכיום כל 30 עובדיהם כאלו. מבחירה כמובן.

"האמת, זה קרה תוך כדי תנועה", מסבירים ערן ואולגה, שיציגו את מבחר המקרונים שלהם בפסטיבל השוקולד בחול המועד סוכות (11-13.10) בנוף הגליל. "בהתחלה קלטנו עובדת ששמה רינה, עם תסמונת דאון, וכשהתחילה לעבוד איתנו אפשרו לנו שתהיה במפעל שעתיים-שלוש ביום. עד היום היא עובדת אצלנו והיום כבר עובדת שמונה שעות ומוכנה אף לעבוד שעות נוספות".

הזוג ממושב גן הדרום מסבירים את ההחלטה שלקחו - להעסיק עובדים בעלי מוגבלות, חלקם חרשים, בעלי תסמונת דאון או על הרצף האוטיסטי: "אותנו זה מאוד ממלא. מלבד זה שהעובדים שלנו חרוצים מאוד, זה מספק לראות אותם מקבלים הזדמנות שווה. העובדה אצלנו במפעל מתאימה מאוד לאנשים שיכולים לעשות פעולה חוזרת. קלטנו ואנחנו קולטים עוד עובדים ונותנים הזדמנות שווה לכולם".

מתוך נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה עולה כי 89% מהציבור חושב כי יש לתת העדפה מתקנת בקבלה לעבודה או ללימודים לבעלי מוגבלויות ו/או נכים.

מה עוד שלפני כארבע שנים נכנס חוק שקובע שכל גוף ממשלתי חייב לשלב בעלי צרכים מיוחדים בהיקף של לפחות 5%. "אנחנו לא צריכים חוקים או הטבות מהממשלה, עושים זאת באהבה גדולה ומקבלים עובדים שנהנים ממה שהם עושים", מסכמים הזוג הסל.

"אולה לה מקרון בוטיק" של ערן ואולגה הסל יהיו אחת משש חברות שיציגו באוהל השוקלטיירים בפסטיבל השוקולד בנוף הגליל. יחד איתם יהיה ניתן למצוא גם את דורי וולשטן מקריית טבעון, בעל בוטיק השוקולד "דוריס"; ריקי דדיה, בעלת בוטיק השוקולד "ריקולטה"; חיים ביסמוט מ"בון דליס"; נועם איתן בעל בוטיק השוקולד "לה פואם" ורונית קציר מנוף הגליל.

פסטיבל השוקולד ה-5 בנוף הגליל יתקיים במתחם 'נופארק' וייפתח ב-11.10 בשעה 19:00 בערב במופע מיוחד של אחד הזמרים המובילים בישראל - אברהם טל. ביומיים הבאים של הפסטיבל (12-13.10) הפארק כולו יהפוך לממלכת השוקולד של ישראל. ברחבי הממלכה יוצבו מגוון ענק של מייצגים מיוחדים משוקולד, יתקיימו לא פחות מ-15 סדנאות ויתקיימו 4 מופעי ענק לילדים: יובל המבולבל, דוד חיים, משפחת ספיר ומני ממטרה. הכניסה לפסטיבל ולמופעים ללא תשלום.