במשך שבועיים וחצי לפחות נמכרו לצרכנים ברחבי ישראל מוצרי סלטי שמיר הנגועים בסלמונלה, אף שהחשד לזיהום היה ידוע לספקית חומר הגלם - טחינה "הנסיך". החברה לא דיווחה על כך למשרד הבריאות ולא לסלטי שמיר. מתברר כי גם משרד הבריאות, שקיבל את הדיווח שלשום ממעבדה פרטית, נרדם בשמירה ולא מיהר למסור דיווח לצרכנים.

אמש פשט משרד הבריאות על מפעל הטחינה ואילץ אותו לדווח על כך לסלטי שמיר, אלא שהמשרד לא מיהר לדווח על האירוע לציבור.

רק היום (ה') פרסם מפעל סלטי שמיר הודעה לצרכנים ובעקבותיו גם משרד הבריאות.

חברת סלטי שמיר הודיעה על החזרה יזומה (ריקול) של מוצרי החומוס והטחינה מתוצרתה, זאת לאחר שלטענת החברה נודע לה שבטחינה הגולמית הנסיך שמשמשת כחומר גלם בייצור סלטי חומוס וטחינה לחלק ממוצרי סלטי שמיר נמצא חיידק הסלמונלה.

מהחברה נמסר כי "אנו מבקשים מכלל הצרכנים לא לצרוך את המוצרים המפורטים מטה על-פי תאריכי התפוגה המופיעים עליהם:

כל מוצרי החומוס, טחינה, חצילים -  מותגים "שופרסל", "יש", "שמיר", "אסלי", "המותג", "דליקטסן", "סלטי הבית", "יוחננוף", "פיקניק".

טווח תאריכי תוקף 1/9/2016 עד 18/9/2016 וכן בתאריכים 16/9/2016 עד 3/10/2016 ו-1/9/2016 עד 18/9/2016.

סלטי שמיר שסופקו לצה"ל לפני חודשיים התגלו כמזוהמים

בסוף יוני החליט צה"ל להפסיק את ההתקשרות עם המפעל בעקבות גילוי חריגות משמעותיות בחיידקים בסלטים. בצבא מיהרו לדווח על כך למשרד הבריאות וליצרנית והסירו מיד את הסלטים ממטבחי הבסיסים עד תום הבדיקות.  

המנכ"לים המשותפים של סלטי שמיר, יעקב גינצבורג ועמי גיא, אמרו בתגובה:

"נערכנו לביצוע החזרה יזומה מיד עם קבלת הודעת טחינת הנסיך. היום בבוקר ייאספו כל המוצרים מהמדפים, במקביל לפרסום הודעות לציבור. המוצרים שעדיין לא שווקו נמצאים בהליך השמדה, ואליהם יצטרפו המוצרים שאנו אוספים ברגעים אלה ממש.

על פי נהלי בדיקות קבלת מוצרים בהם עושה שימוש סלטי שמיר, והן בהודעת טחינת הנסיך, חומר הגלם התקבל במפעל עם תוצאות מעבדה חיצונית תקינות לחיידקים ובכללם לחיידקי סלמונלה. על-אף האמור לעיל, עקב הודעת "טחינה הנסיך" החלטנו כי עלינו לבצע החזרה יזומה (RECALL) לכל המוצרים אשר יוצרו מטחינה זו, למרות שבחלק מהמוצרים שנבדקו על ידנו לא נמצאו סימני סלמונלה. אנו פועלים בתיאום ובשיתוף מלא עם משרד הבריאות בטיפול באירוע זה".

בהודעת שופרסל נמסר כי:

 "החברה מבקשת מלקוחותיה שלא לצרוך את המוצרים וקוראת ללקוחות שרכשו את המוצרים הרלוונטיים ומעוניינים להחזירם ולקבל זיכוי כספי מלא - להגיע לסניפי הרשת או להתקשר לטלפון  1-800-68-68-68 בשיחת חינם.

מדובר במוצרים הבאים:

כל מוצרי החומוס מותג שופרסל / יש, בטווח תאריכי תוקף 1/9/2016 – 18/9/2016

כל מוצרי טחינה  מותג שופרסל / יש, בטווח תאריכי תוקף 16/9/2016 – 3/10/2016

סלטי חצילים בטחינה מותג שופרסל / יש, בטווח תאריכי תוקף 1/9/2016 – 18/9/2016

*ניתן למצוא את הרשימה המפורטת של כלל סוגי המוצרים והטעמים הנכללים תחת המוצרים הללו כולל רשימת מספרי הברקוד של המוצרים באתר האינטרנט של שופרסל www.shufersal.co.il".

עוד מסרה שופרסל כי יתר סלטי שופרסל אשר מיוצרים על ידי חברת סלטי שמיר בטוחים לשימוש וכי הם פועלים בשיתוף פעולה מלא עם משרד הבריאות. בהודעת שופרסל נמסר: "יודגש כי סלטי המותג הפרטי שופרסל נבדקים באופן שוטף ומשווקים רק לאחר קבלת תוצאות בדיקות מעבדה תקינות. אנו נוקטים משנה זהירות והקפדה יתרה מתוך דאגה עליונה לבריאות הלקוחות שלנו ועל כן הוחלט על איסוף המוצרים. אנו מצטערים על אי הנוחות הזמנית".

ממשרד הבריאות נמסר:

בוצעה ביקורת במפעל טחינת הנסיך על ידי מפקחים מטעם משרד הבריאות וזאת בעקבות חשד להמצאות סלמונלה שהתגלתה במפעל. ממצאי הבדיקה הראשונים מעלים כי מדובר בתקלה שהתגלתה בקו מילוי המיועד לתעשייה בלבד. כ-200 טון טחינה גולמית מעוכבים במפעל ומיועדים להשמדה. המפעל הודיע ללקוחותיו על אספקת החומר גלם החשוד. הליך הבדיקה של משרדינו טרם הסתיים".

מחברת טחינת הנסיך נמסר:

"חברת טחינת הנסיך מייצרת מגוון מוצרי טחינה לרבות טחינה ללקוחות תעשיה. כלל מוצרי החברה נופקו עם אנליזות ונמצאו תקינות.

במשלוח ללקוח סלטי שמיר התגלה חשש להמצאות בעיית איכות (חשש לסלמונלה).

בתיאום עם משרד הבריאות הוחלט אמש על נקיטת משנה זהירות, כחלק מדאגה ללקוחות החברה והצרכנים. לעדכן, להנחות ולהתריע את סלטי שמיר על העברת הודעה לציבור. בבדיקות שבוצעו בקו הייצור לאריזות 1 טון בלבד ללקוחות תעשייה, התגלתה תקלה בקו. התקלה תוקנה ודווחה ללקוחות ולמשרד הבריאות. שאר מוצרי החברה (צנצנות 1/2 קילו ו 1 קילו נמצאו תקינות לחלוטין).

יו"ר שדולת הבטיחות, ח"כ איציק שמולי:

"משרד הבריאות חייב בבדק בית רציני מאוד. מדיניותו בכל הקשור להגנה על בריאות הציבור מפני מזון מזוהם מחוררת ולא יעילה. זהו האירוע השלישי שמתגלה בתוך כשבועיים - והגיע הזמן שמישהו שם יתעורר מיד לפני שיקרה אסון".