להלן מספר טיפים לבחירת יינות ומשקאות נוספים לארוחה חגיגית מכל סוג, טיפים שיכולים להפוך את הבחירה לקלה ופשוטה יותר, ואף לחסוך עבורנו לא מעט כסף –

התאמת סוג היין לסוג המזון המוגש

יין הוא כאמור משקה בסיסי ומתבקש בכל ארוחה חגיגית, וכדאי לבחור את סוג היין שנקנה לפי סוג האוכל שאנחנו מתכננים להגיש. בגדול, לצד מזון בשרי וכבד יותר מתאים יין אדום ואילו לצד מזון חלבי, דגים וכד' יתאים בדרך כלל יותר יין לבן. גם יין תוסס יכול להוות בחירה טובה, במיוחד כ"אפריטיף" לשתייה לפני הארוחה או "דז'יסטיף" לשתייה אחריה. בכל מקרה, כדאי להשקיע כמה דקות ולחפש מדריך מפורט של ייננים (ניתן למצוא באתרים של יקבים מובילים, למשל) על מנת להתאים בצורה הטובה ביותר את היין הספציפי שתקנו לסוג האוכל שתגישו.

לא על היין לבדו – דאגו לעוד כמה סוגי משקאות

כדאי כמובן שיין לא יהיה המשקה היחידי שיוגש עם הארוחה (או לאחריה). משקאות קלים למיניהם, ובפרט מים וסודה, חייבים להיות על השולחן ולא רק למען הילדים – גם המבוגרים כדאי שישתו מים ומשקאות קלים לצד היין והאלכוהול.

למרות הפופולאריות הרבה, לא כולם אוהבים יינות. לכן כדאי שיהיו גם סוגים נוספים של משקאות אלכוהוליים, בפרט כמה בירות טובות, עבור מי שמעדיף בירה קרה לצד האוכל שלו. ככל שנדאג ליותר מבחר ומגוון כך עולים הסיכויים שכל אחד מהאורחים ימצא בדיוק את מה שהוא אוהב ורוצה באותו רגע, כך שכולם יהיו שמחים ומרוצים...

משהו מסקרן וחריף יותר לאחרי האוכל

לאחר הארוחה נהוג לשבת ולפטפט, כשכולם שבעים ונינוחים (והילדים לרוב פורשים לשחק או לישון...). זה זמן מצוין להגיש משקה חריף מסקרן זה או אחר, במיוחד מהסוג שטעים ומהנה במיוחד לצרוך לאחר שאוכלים טוב. למשל, כוס טובה של קוניאק, ברנדי, וויסקי טוב או אפילו ערק או אוזו (משקה מבוסס אניס כלשהו) – אלו יכולים להיות מהנים וטעימים במיוחד לאחר הארוחה, ולהכניס עניין נוסף לערב. גם אם אינכם אוהדי אלכוהול מושבעים, שווה לפעמים לנסות ללכת על משהו משובח וחריף יותר. להכניס עוד קצת עניין לחיים...

קניית מותגים נחשבים או יינות מיקבי בוטיק

במידה ואינכם מבינים יותר מדי ביינות ולא בטוחים איזה סוג של יין לקנות, נסו לבחור יינות מיקבי בוטיק נחשבים בארץ, או באופן כללי מותגים נחשבים של יין. לפי המחיר תוכלו להיות בטוחים כי אתם קונים משהו איכותי וטוב, ולא את היין הזול ביותר בסופר. לא חייבים להשקיע כמובן בבקבוקים של מאות שקלים, אך גם לא להתקמצן ולקנות את הזולים ביותר שבנמצא...

היכן לקנות?

כמובן שאם תלכו לחנות אלכוהול זו או אחרת, תמצאו את המגוון הרחב ביותר, הרבה יותר ממה שתמצאו בסופרמרקט. אך אינכם חייבים אפילו לעשות את זה – ניתן למצוא היום הכל באינטרנט, כולל חנות אלכוהול של ממש עם כל הסוגים והאפשרויות שרק ניתן להעלות על הדעת. שם גם יהיו לרוב המחירים התחרותיים ביותר. רק כדאי להזמין מספיק זמן לפני מועד הארוחה, על מנת להבטיח כי המשקאות יספיקו להגיע אליכם בזמן...

בהצלחה וארוחה מהנה!