בשעה טובה, אמש (ה') נפתחו באופן רשמי אולמי הילה אירועי בוטיק שבאזור התעשייה אשדוד בערב נוצץ וחגיגי. בחצר האולם נאה המראה, נפרסו דוכני טאפאס עשירים שהציעו לאורחות ולאורחים שהגיעו להתרשם מאולם האירועים החדש, מנות דג, בשרים וסושי, לצד בר משקאות עשיר וססגוני.

על הבמה שהוקמה בסמוך, הופיעה הזמרת אדווה עומר, יוצאת תכנית ריאליטי המוזיקה הכוכב הבא ולאחריה עלו להקת בנות שהנעימו את האווירה עם מוזיקה ים תיכונית ובהמשך אף נערכה מסיבה אלקטרונית, כאשר את האירוע הנחה ברוב חן לא אחר מאשר שדרן הרדיו יורם סוויסה.

בסמוך לכניסה חיכה שטיח אדום ובקצהו מיצג בצורת הכיתוב "HILA", עליו יכלו האורחים להצטלם כמזכרת מהאירוע החגיגי, כאשר בשני צדיו פסלי אנוש ססגוניים שכמעט ואפשר היה לחשוב כי מדובר בפסלים אמיתיים, מרוב שהשתלבו בצורה מופתית עם הסביבה. לא רחוק משם, עמד באופן אסתטי, רכב מסחרי ישן ובתוכו משרדי האולם – בהחלט מחזה משעשע ומעורר סקרנות.

תוך שנהנו מהשפע שהוכן במיוחד עבורם, יכלו האורחים להתרשם מאולם הבוטיק החדש שמכיל 240 מקומות ישיבה בסך הכל, ומעוצב באופן יוקרתי ונעים. לצד האווירה השמחה והמראה הקלאסי, הופתעו הנוכחים לגלות כי המקום פועל בקונספט החדשני של אופן קיטצ'ן - מטבח פתוח בו הכל נעשה באופן פרונטלי לעיני האורחים שזוכים להיחשף להכנת האוכל.

את המטבח מוביל בגאון השף הצעיר והמבטיח משה גדג', שנהנה כהוגן לראות את אורחי האולם נהנים ממנות האוכל אותן יצר. את אולם הבוטיק הקימו פול לוי, לשעבר בעלי מסעדת אספניה המיתולוגית בעיר ומאיר אלחרר שעוסק מזה 30 שנה בתחום המזון והאירועים.

משיחה שהתנהלה בחטף בתוך כל החגיגה שהתרחשה אמש, עולה כי לרגל הפתיחה יציעו אולמי הילה את האולם להשכרה במחירי השקה מיוחדים.