ביצים על ענן - מתכון מגניב ויצירתי

02.01.14 / 11:48

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/11/7/0b4764eb-7a24-435a-8054-7351e5744d6a.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('97fc8f0e-5944-4ecc-9f1e-ed5982316d58','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

כבר נמאס להכין ביצה מקושקשת רגילה.
הגיע הזמן לנסות מתכון חדש. מקורו של המתכון הבא הוא במטבח הצרפתי העשיר. "ביצה על ענן" הוא מתכון מפנק, דיאטטי ללא שמן וללא טיגון. פנקו את עצמכם בארוחה מקורית, כיפית לאכילה ובעיקר קלה להכנה, אפילו הילדים יוכלו לעזור בבישול!

מאת: מלינדה שטראוס

מצרכים:

4 ביצים.

1/4 כוס גבינת פרמז'ן מגוררת.

1/4 כוס עירית קצוצה.

צ'ילי כתוש (אפשרי).

מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן הכנה

1. הפרידו את חלמון הביצה מהחלבון בזהירות. שמרו כל חלמון בקערית נפרדת, ואת כל החלבונים באותה הקערה

2. הקציפו את החלבונים במשך מספר דקות, עד אשר יהפכו לקצף יציב. מומלץ להשתמש במיקסר.

3. קפלו לתוך הקציפה את הפרמזן, העירית, הצ'ילי, המלח והפלפל.

4. על נייר אפייה, חלקו את הקציפה ל-4 גבעות קטנות,וצרו גומחה קטנה בראש כל גבעה.

5. בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אפו את הקציפות במשך 2-3 דקות, עד אשר ישחימו קלות. לאחר האפייה, מזגו בעדינות את החלמונים אל כל אחת מהגומחות.

6. הכניסו את הביצים לתנור ל-5 דקות נוספות, עד אשר החלמונים יהיו עשויים ברמה הרצוייה.

7. אנו אוהבים לאכול את הביצים שלנו עם צ'ילי, אך ניתן לתבל את הקציפה בכל צורה שרק תרצו.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('b890b6f3-b582-4d1c-ab0d-ab21959ad777','/dyncontent/2024/11/5/1a11d1f3-11d6-4bca-aa9a-709aa900e036.gif',18651,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('b890b6f3-b582-4d1c-ab0d-ab21959ad777','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('b890b6f3-b582-4d1c-ab0d-ab21959ad777','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

ביצים על ענן - מתכון מגניב ויצירתי

אולי יעניין אותך גם