נלחמים בחום: קישואים ברוטב יוגורט

14.07.17 / 17:03

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('29acbcda-cb1f-436b-8080-0c8ad84abcf7','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('29acbcda-cb1f-436b-8080-0c8ad84abcf7','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('29acbcda-cb1f-436b-8080-0c8ad84abcf7','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('29acbcda-cb1f-436b-8080-0c8ad84abcf7','/dyncontent/2024/4/21/a7408a5b-8ce8-46ed-8747-f2328b41174f.jpg',17791,'סימול פסח אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

בימים כל כך חמים דרוש מאכל מרענן וקריר. הנה מתכון שיצנן לכם קצת את האווירה

חם כל כך ולח ואנחנו מוצאים את עצמנו מחפשים אוכל ושתייה שירעננו אותנו קצת. אז הנה מתכון מרענן באדיבות מסעדת ג'קו בנתניה והשף סתיו יהודה.

צילום אילוסטרציה: pexels

קישואים ברוטב יוגורט

יוגורט הוא אחד המוצרים המאפיינים את הבלקן, והוא מצא מקום של כבוד בקרב המתאבנים שלנו. במתכון שלפניכם משתמשים ביוגורט צאן עז טעמים ובעשבים טריים, כדי לתבל קישואים מטוגנים קלות.

חומרים:

8 קישואים קטנים (או 4 בינוניים)

שמן לטיגון

לרוטב:

1 כוס יוגורט צאן (אפשר להחליף ביוגורט רגיל)

1 כף מיץ לימון

1 כפית גרידת לימון

2 כפות בזיליקום קצוץ דק

1 כף נענע קצוצה דק

1 כפית שמיר קצוץ דק

1 שן שום, כתושה

1/2 כפית מלח

1/2 כפית זרעי כוסברה טחונים

1/4 כפית פלפל לבן טחון

אופן ההכנה:

מסירים את קצות הקישואים, וחותכים אותם לאורכם – לחצאים, רבעים, שישיות או שמיניות, בהתאם לקוטר הקישוא. אם הקישואים ארוכים מדי, חותכים אותם לשניים.

ממלאים סיר בינוני בשמן עד לשליש הגובה, מחממים לכ-190 מעלות. (כשהשמן מעלה אדים אך לא מעשן) ומטגנים את הקישואים זמן קצר עד להזהבה קלה.

מערבבים בעדינות את כל חומרי הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

מגישים את הקישואים המטוגנים עם כמות נדיבה של רוטב יוגורט.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('62ca7dcb-1914-40ff-b7b2-d741931884a1','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('62ca7dcb-1914-40ff-b7b2-d741931884a1','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})