שומר צלוי: האנטיפסטי הכי שווה בסביבה

17.12.18 / 08:00

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('78b044b0-5391-4a00-8938-e3a0623f14bc','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('78b044b0-5391-4a00-8938-e3a0623f14bc','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('78b044b0-5391-4a00-8938-e3a0623f14bc','/dyncontent/2024/4/21/a7408a5b-8ce8-46ed-8747-f2328b41174f.jpg',17791,'סימול פסח אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('78b044b0-5391-4a00-8938-e3a0623f14bc','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('78b044b0-5391-4a00-8938-e3a0623f14bc','/dyncontent/2024/3/19/08f1124b-66b0-4b70-8f17-5dd7ae679819.gif',17617,'מכבי אסתטיקה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

איך הופכים את הירק עם הטעם המוזר למעדן מלכות? הנה הצעה שתשדרג כל מנה

אני שונאת שומר. ירק לא ברור שנראה כמו חייזר ויש לו טעם לא עלינו...
אבל הנה, שוב גיליתי את פלאי הבישול ואיך עם קצת חום (ואהבה) הופכים גם ירק שנוא למעדן מלכות.

זה היה בטיול בסלובניה כשחיפשנו אוכל צמחוני והגישו לי שומר אפוי. זה היה בינוני אבל סביר. חזרנו לארץ ואמרתי לעצמי - אם אפיה הופכת שומר לבינוני, מה יקרה אם...
מפה לשם אני מאוהבת בשומר צלוי, והנה המתכון לאנטיפסטי הכי שווה בסביבה.

מה צריך?

6-8 יחידות שומר

שמן זית בשפע

מלח, פלפל, סומק

לימון

איך מכינים?

את השומר שוטפים וחותכים לפרוסות ארוכות, מניחים על גבי תבנית מצופה בנייר אפיה.

מחממים תנור לחום גבוה (200+) ובינתיים מושחים את השומר בנדיבות בשמן זית ועליו מפזרים קצת מלח, קצת פלפל וקצת סומק.

צולים בתנור חם לפחות חצי שעה, עד שהוא שחמחם ורך.

מוציאים וסוחטים עליו לימון. מצויין כתוספת ירק לארוחה או בתוך כריך מפנק.

תום מטבח משמח - פשוט. טעים. בריא. בישול בריא אצלך בבית | סדנאות, שיעורים וקורסי בישול בריא | אוכל צמחוני וטבעוני טעים. 052-5012132 | אתר | פייסבוק

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('72e273f2-bf3a-439c-868a-e64f3debdaff','/dyncontent/2024/4/12/5a942a28-5c63-409d-b765-2db1b8e6f2c5.jpg',17748,'תיירות אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('72e273f2-bf3a-439c-868a-e64f3debdaff','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('72e273f2-bf3a-439c-868a-e64f3debdaff','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('72e273f2-bf3a-439c-868a-e64f3debdaff','/dyncontent/2024/4/18/cb46861c-40a3-4bc9-b354-4e7ed0617ae4.gif',17784,'ביג תדמית אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})