בראנץ' איטלקי: מתכונים שיעשו לכם בוקר טעים במיוחד

25.10.24 / 09:43

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/11/7/0b4764eb-7a24-435a-8054-7351e5744d6a.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('d7f6ca18-d66a-4caa-b313-36019b7e208a','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: בראנץ' איטלקי

אחרי שמיצינו את הבשרים של ארוחת החג ואנחנו כבר שבעים מהחמין והדגים, מתחשק לנו משהו קליל בניחוח אחר. אז מה עושים? שני מתכונים מושלמים לבראנץ' איטלקי: התחילו עם פטה פטריות בשילוב גבינת שקדים וענבים, וסיימו עם ניוקי תוצרת בית המלווה בבוראטה ועגבניות שרי. כך תבטיחו לעצמכם בוקר איטלקי בלתי נשכח!

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka

ניוקי תוצרת בית עם בוראטה ועגבניות שרי_קרדיט צילום טקה סטודיו

פטה פטריות עם גבינה, שקדים וענבים

מצרכים:

25 גרם פטריות פורצ'יני מיובשות
150 גרם פטריות פורטובלו
150 גרם פטריות מעורבות (אויסטר, שי-מג'י, שיטאקי וכו')
2 שאלוט
שן שום אחת
רוזמרין טרי
מלח
פלפל לבן
30 גרם שמן זית
100 גרם גבינת שמנת

להגשה

שקדים טבעיים קלופים
שמן זית
מלח
פרוסות לחם
גבינת צאן
ענבים אדומים

אופן ההכנה:

מכסים את פטריות הפורצ'יני המיובשות במים חמים ונותנים להן להשרות לפחות 20 דקות.

קוצצים את יתר הפטריות. מניחים את כל הפטריות (כולל הפורצ'יני המסוננות), השאלוטים החתוכים לרבעים ושן השום על תבנית אפייה.

מתבלים במלח, פלפל לבן וכמה ענפי רוזמרין. מזלפים שמן זית ומניחים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.

נותנים לזה להתקרר ומעבירים הכל למעבד מזון. מוסיפים את גבינת השמנת ומערבלים עד לקבלת פטה קרמי. מוסיפים מלח לפי הטעם ואחסנים במיכל.

קולים את השקדים במחבת עם מעט שמן זית ומלח. מגישים את הפטה עם פרוסות לחם, קוביות גבינת צאן, ענבים ושקדים קלויים.

ניוקי תוצרת בית עם בוראטה ועגבניות שרי

מצרכים:

1 ק"ג תפוחי אדמה
2 חלמוני ביצה
300 גרם קמח
מלח

לרוטב

שמן זית
2 שיני שום
עגבניות שרי
מלח
בזיליקום טרי

להגשה

בוראטה
בזיליקום טרי
שמן זית

אופן ההכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה השלמים עם קליפתם בסיר מים רותחים למשך כ-25 דקות או עד שהם רכים. לאחר הבישול, מקלפים את תפוחי האדמה ומועכים אותם כשהם עדיין חמים.

מוסיפים לתערובת תפוחי האדמה את חלמוני הביצה והקמח. לשים עד לקבלת בצק חלק שלא נדבק לידיים (אפשר להוסיף עוד קמח אם צריך). מחלקים את הבצק למנות, מגלגלים לגלילים קטנים וחותכים לחתיכות קטנות בעזרת סכין חדה קטנה. מעצבים כל חתיכה לצורת ניוקי עגול ומניחים על מגש עם שפע קמח כדי למנוע הידבקות.

מבשלים את הניוקי במים רותחים ומומלחים למשך כמה דקות עד שהם צפים.

במחבת עם מעט שמן זית, מטגנים את שיני השום הפרוסות עד שהן מזהיבות. מוסיפים את עגבניות השרי וקורט מלח. מבשלים במצב קונפי עד שהעגבניות רכות ומוסיפים בזיליקום קצוץ. מוסיפים את הניוקי למחבת ומטגנים קלות.

מגישים עם בוראטה, עלי בזיליקום טריים ומעט שמן זית

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('3f40930f-cf40-4abb-8034-c44996e3002b','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3f40930f-cf40-4abb-8034-c44996e3002b','/dyncontent/2024/11/5/1a11d1f3-11d6-4bca-aa9a-709aa900e036.gif',18651,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('3f40930f-cf40-4abb-8034-c44996e3002b','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

בראנץ' איטלקי: מתכונים שיעשו לכם בוקר טעים במיוחד

אולי יעניין אותך גם