סדנאות בישול לחברות וצוותים – הגיבוש המושלם
31.12.17 / 12:35
יותר ויותר מעסיקים כבר מבינים את החשיבות של גיבוש העובדים וארגון ימי כיף עבורם – בכל חברה ובכל ארגון ההון האנושי הון משאב יקר ערך עד מאוד, וכדי לשמר את העובדים, ובפרט את אלה הטובים, יש להשקיע בהם. בהקשר זה כדאי לציין כי מחקרים רבים גילו שרמת השכר היא לאו דווקא המרכיב העיקרי בשביעות הרצון של העובדים, ושישנם עוד פרמטרים רבים ובפרט היחס של המעסיקים והתחושה של העובדים שלמעסיקים באמת אכפת מהם. אחת האופציות היותר מוצלחות עבור ימי כיף וגיבוש לחברות וצוותים היא סדנאות בישול, שהרי כולנו אוהבים לאכול ורבים מאיתנו שואפים לשכלל את המיומנויות הקולינריות שלנו.
איך בנויות סדנאות בישול לחברות וצוותים?
ישנו כמובן מגוון רחב מאוד של סדנאות בישול לחברות וצוותים עם הבדלים בלתי מבוטלים בין סדנת בישול אחת לשנייה, אבל במקביל יש גם מכנה משותף נרחב: תחילה ישנה קבלת פנים והתכנסות שבמהלכה מוצעות טעימות על-מנת לעורר את התיאבון, לאחר מכן ישנה פעילות שבמהלכה זוכים העובדים לידע יקר ערך בתחום קולינרי כזה או אחר ומשתתפים בפעילויות שונות על-מנת לתרגל את הידע וגם להשביח את האינטראקציות ביניהם ובסופה של סדנא מגיע החלק הכי כיפי – הארוחה, שמבוססת על המטעמים שהוכנו על-ידי המשתתפים, ובאופן כללי מהווה חוויה קולינרית משובחת במיוחד.
האפשרויות השונות של סדנת בישול לעובדים
כאמור ישנו מגוון רחב של סדנאות בישול לצוותים. דוגמה אחת של סדנת בישול לעובדים היא כזו שמבוססת על מטעמי המטבח האיטלקי, אחרת תציע להתמקד בפלאי הקולינריה האסיאתית, עוד אופציה היא המטבח המקסיקני, אפשרות רווחת אחרת היא סדנא שבבסיסה אפיית לחמים שמפיצים ניחוח משכר לכל עבר וישנן עוד שלל אופציות.
חשוב להדגיש כי במסגרת כל סדנת בישול לחברות ניתן להתאים את התפריט לרצונות הספציפיים של צוות העובדים שלכם ולהעדפותיהם. בפרט ניתן ליצור תפריט מותאם לצמחונים ולטבעונים, שמספרם הולך וגדל כל העת, ועוד דגש שיילקח בחשבון במסגרת תכנון סדנא שכזו הוא נוכחות של עובדים אלרגיים לרכיב מסוים או רגישים ללקטוז, גלוטן וכו'. באופן טבעי כדאי להעדיף סדנאות בישול לחברות וצוותים במקום שיש לו תעודת כשרות, שהרי חלק משמעותי מהאוכלוסייה בישראל מקפיד על כך.
אילו פעילויות מעצימות ניתן לקיים במסגרת הסדנאות?
כאמור לסדנת בישול ישנו ערך מוסף עבור צוותי עובדים והוא האפשרות להשתמש בפעילויות הקולינריות כבסיס להשבחת האינטראקציות הבין-אישיות וכן להעצמת כל אחד מהעובדים והעובדות בנפרד.
דוגמה אחת לפעילות שניתן לשלב במסגרת סדנאות בישול לחברות וצוותים היא תחרות בין קבוצות שמחזקת את עבודת הצוות וכמו כן מדרבנת את העובדים והעובדות למצוא פתרונות יצירתיים, להפגין מקוריות וליישם ידע בשלל דרכים. עוד דוגמה לפעילות היא ניהול משא ומתן לגבי סלי מצרכים שונים כך שבמסגרת תקציב נתונה יוכלו העובדים לקבל מקסימום חומרי גלם להכנת הארוחה – פעילות שמחזקת מיומנויות תקשורתיות חשובות.
עקבו בפייסבוק
עקבו באינסטגרם
