בתחילת השבוע הבא, בלילה שבין ראשון לשני, יפקע הסגר והממשלה צפויה לדון בהארכתו רק לאחר אישור חוק הקנסות - שההצבעה עליו מתוכננת באותו יום, כאשר משרד הבריאות דורש לשמר את ההגבלות בניסיון לבלום את התחלואה.

עבור בעלי העסקים, שרבים מהם טרם הספיקו להתאושש מהסגרים הקודמים ומההגבלות ששיבשו להם את שגרת העבודה, מדובר במכת מחץ ממש. עבור חלקם, הסגר השלישי היה מכת מוות אחרי שאיכשהו הצליחו לשמור את הראש מעל המים עם פיצויים שאינם הולמים את ההפסדים.

על פי הערכות שבוצעו בחודש נובמבר האחרון, בשנת 2020 נסגרו בין 80 עד 87 אלף חנויות ובתי עסק. מדובר בשיא היסטורי. לשם השוואה, בכל אחת מעשר השנים האחרונות נסגרו בין 37 אלף ל-45 אלף עסקים בלבד בשנה.

סקירה של חברת דן אנד ברדסטריט מעלה כי ב-2020 נסגרו 85-70 אלף עסקים – עלייה של כ-85% במספר סגירות העסקים בהשוואה ל-2019. לפי אותה סקירה, במחצית הראשונה של 2020 נסגרו 37 אלף עסקים, מתוכם 1,550 מסעדות, ברים ובתי קפה, יותר מ-1,000 עסקים בתחום קבלנות עבודות הבנייה והשיפוצים, כ-600 חברות הסעה ותחבורה וכ-450 חנויות אופנה והלבשה.

"אתה נדרש לאלתר ולהמציא את עצמך מחדש"

"זו תקופה מטורפת" - אומר אייל דיין, מבעלי מסעדת "עלמא" ומסעדת "מא" שפועלות במתכונת של משלוחים לאחר שעברו התאמות. "אתה אומר סגר שלישי, אבל אנחנו כבר עוד מעט שנה בתוך זה. באיזשהו מקום יש תחושה שהעולם המשיך הלאה והיה עליך לדאוג לעצמך בכוחות עצמך".

"אבל אני אופטימי" - הוא מוסיף. "התקופה הזו הביאה איתה גם דברים טובים שבשגרה לא יכולנו להגיע אליהם. מלהזיז מקררים בעסק, להרכיב מתכונים חדשים ולהקדיש לעצמך קצת יותר זמן. עשינו לא מעט בשנה הזאת כדי לעודד משלוחים, נכנסו לתוך עולם הפיתות והתחלתנו לייצר סנדוויצ'ים מגניבים, אנחנו עושים פופ אפים של דילים לארוחות זוגויות בעלמא".

לדבריו, "לראות את המקום מתמלא ולהרגיש את הארגיה של האנשים משתנה מידי יום - זה חסר. אחרי שנה אתה כבר לא יודע אם אתה מתגעגע, או מה זה הדבר הזה בכלל? אתה נדרש לאלתר ולהמציא את עצמך מחדש, אבל וואלה, אנחנו מייחלים לפתוח שוב את הדלתות ולארח".

"עם כוונת הממשלה להאריך את הסגר, הקושי מתגבר עוד יותר"

אילן ביטון (25), בעלי הדוכן "מיסטר קורן" בקניון סימול, נאלץ לסגור את העסק שלו שפועל יותר מ-3 שנים למשך כל תקופת הסגר. הסיבה: לא משתלם להפעיל את העסק למשלוחים בלבד.

הוא חי ללא משפחה כאן בישראל ומצליח להחזיק מעמד בעיקר בזכות המענקים. "העסק שלי ספג ירידה של יותר מ-80% בהכנסות בשנה האחרונה" - הוא מספר. "היום, המענקים עוזרים לי חלקית לעבור את התקופה הזאת". 

לדבריו, הסגר הנוכחי הרבה יותר קשה מקודמיו. "קשה לראות את האור בקצה המנהרה" - הוא אומר. "עם כוונת הממשלה להאריך את הסגר השאלות לא מרפות. איך יהיה בהמשך, האם אחזור לפעול והאם לאנשים יהיה כסף לבילויים? בסופו של דבר, הקורונה פגעה בכולם בדרכים שונות".

"אני מקווה מאוד שכולם ישמרו על ההנחיות ונעבור את התקופה הזאת ביחד" - הוא מוסיף. "שנוכל, במיוחד העצמאיים והעסקים הקטנים, לפתוח ולחזור לפעילות מלאה הכי מהר שיש עם בריאות איתנה בע"ה".

"המענקים מכסים איכשהו את ההוצאות והמשלוחים מביאים את האוכל הביתה"

"זו תקופה מאוד מוזרה בסה"כ כי אנחנו פשוט עומדים במקום" - אומר ארתור חצ'טוריאן, בעלי המטילדה בר, שברוח התקופה פתח את התפריט בבר למשלוחים. "כל חודש-חודשיים המענקים מהמדינה מכסים את ההוצאות והמכירות מהמשלוחים איכשהו מביאות את האוכל הביתה".

"מבחינתי לא היה שינוי מאז הסגר השני" - הוא מוסיף. "אנחנו עדיין סגורים, אפילו לא נתנו לנו מרווח לנשימה. זה המשיך מסגר שני לשלישי ואני מקווה מאוד שלא נגיע לרביעי. בינתיים מי שהתנהל נכון לפחות עומד במקום, עם העזרה של המדינה הוא לא הולך אחורה ולא קדימה".

את הימים האלו לדבריו, הוא מעדיף להעביר בעבודה בבר. "פתחנו את התפריט למשלוחים ויש מעט תזוזה. זה עדיף על כלום. להיכנס למחשבות לא טובות ודאי לא יואיל לאף אחד. בינתיים אנחנו איכשהו מתגלגלים. כבר הפנמנו את זה שלא נרוויח השנה, אבל יותר חשוב שלא ניפול ונלך אחורה".