בני חממי (27) מאשדוד, בעלים שותף של מזללת ההמבורגרים המצליחה "פאט גאי" בעיר. את התפריט של המסעדה הרכיב בעצמו ובנוי בעיקר על סמאש בורגר וקריספי צ'יקן. הוא מעיד על עצמו שהוא "שמן בראש" לא משנה מה משקלו ומכאן בעצם קיבלה המסעדה את שמה.

חממי , עדיין רווק, אך "נמצא בבזוגיות מדהימה", לדבריו, במשך כשנתיים, החל את דרכו במטבחים בגילאי 15-16, בעבודה במסעדות שונות בעיר ובתקופה הזו גם פגש והכיר חבר טוב, השותף שלו במסעדה היום. כשהרגיש שהוא רוצה להתמקצע יותר החליט לעבור לעיר הגדולה תל אביב, שם עבד ב"קופי בר" ועם שפים פרטיים "זה עשה לי הכי טוב בעולם" הוא אמר, אך יחד עם זאת הרגיש לא שייך "הרגשתי כמו גמבה במדף של פלפלים" והחליט לחזור לעיר שהוא כל כך אוהב ושמדברת בשפה שלו.

הוא הכי אוהב באשדוד את האנשים והאווירה, חד משמעית וחסרים לו מקומות בילוי טובים, חיי לילה,בארים טובים נוספים. במיוחד לצעירים, הוא חושב שחייב לפתח את הסצינה המקומית של הפוד טראקים בחופי העיר אשדוד ולהרחיב את החופים בהם הן מוצבות.

כאן בעיר אשדוד, הוא חזר אל השורשים אל המסורת והאווירה שהוא כל כך אוהב. אך למרות הצלחת "פאט גאי" הוא מתגעגע למטבחי ערב, לסרווויס והצהיר שבא ללמוד מ"הפרופסורים" של התוכנית. שף מושיק רוט שאל את בני האם הוא רואה את עצמו מנצח את העונה, ובני ענה ללא שהות, שהוא מאוד תחרותי, ועם עזרה של השפים הוא יכול לדעתו לנצח את העונה.

את המסעדה הבאה הוא מתכנן לפתוח, כמובן בעיר אשדוד, מסעדה שמגישה את האוכל שלו,  אינטרפטציות לאוכל שגדל עליו, כפי שראינו במנת האודישן שלו במשחקי השף.

בנוסף למסעדה שיפתח בעתיד, בעוד 10 שנים הוא רואה את עצמו בעל משפחה, בית באשדוד, ומעבר לזה חולם שהפאט גאי תפתח סניפים בכל הארץ. בנוסף בהחלט רואה את עצמו משתלב במיזמי הפוד טראקים בחופי העיר, למתן חוויה אקסלוסיבית של יין גבינות ועוד. 

מנת ה"טטקי מח", אינטרפטציה למנת המח של יום שישי, שהגיש לשופטים, עוררה מחלוקת קשה ביניהם. שף מושיק רוט לא אהב את המנה, בלשון המעטה. שף אסף גרניט לא הבין איך המנה לא טעימה לו והשניים התכתשו על איכותה. גם בני עצמו, הבהיר שאינו מרוצה מהתוצאה הסופית שהגיש להם, שלא עמדה בציפיות שלו מעצמו וביכולותיו.

למרות הכל, בסופו של דבר, שניים מתוך שלושת השופטים נתנו לבני סכין (שף אסף גרניט ושף יוסי שיטרית). הוא לא כל כך הבין שעבר את השלב, מכיוון שחשב שחובה לקבל 3 סכינים, אך כשהבין  שעבר בשמחה רבה לשלב הבא, למחנה האימונים, השתנתה הבעת פניו מאכזבה לשמחה.

מערכת אשדוד נט מאחלת לבני חממי המון הצלחה בהמשך, ישר כח!