ברוק עובד בכפר הילדים והנוער נווה גלים כהורה בית במשפחתון. יש לו שלושה ילדים ביולוגיים ועוד 11 ילדים, שאותם הוא מחשיב לחלוטין כילדים שלו. כל הילדים, הביולוגיים וילדי הכפר, גרים יחד ולמעשה נחשבים למשפחה אחת. ברוק ואשתו מטפלים בכולם תחת אותה קורת גג חמימה ונעימה, ודואגים לכל צרכיהם ודרישותיהם.

ברוק עלה לארץ בשנת 91'. בצה"ל הוא שירת בגולני ועם שחרורו החל לעבוד כנהג אוטובוס. לאחר כמה שנים החליט כי הוא רוצה לעסוק בעבודה עם משמעות שגם תעניק עזרה לזולת, ובחר לעבור עם משפחתו להדריך ילדים ולטפל בהם.

הילדים שמגיעים לכפר נווה גלים באים ממשפחות מצוקה. הם נכסים למשפחתון החמים בהמון אהבה ומקבלים שם ערכים ותחושת שייכות. במסגרת תפקידם בכפר, דני ואשתו מלווים את הילדים ואת בני הנוער בתחנות השונות בחייהם: בלימודים, בגיוס ואפילו עד לחופה.

לאחרונה קיבל על עצמו ברוק יחד עם יובי תשומה, מדריכה מקצועית מטעם הרשת הירוקה, לפתח יער מאכל בתוך כפר הנוער. המיזם כולו נתמך בסיוע של חברת אדמה אגן, והטיפול ביער המאכל מצליח בזכות ברוק וכל משתתפי התכנית.

ברוק מספר כי הוא מרגיש שהוא חוזר למקורות כאשר הוא עוסק בגידול הפירות והירקות, ממש כפי שעשה בעבר באתיופיה. "זה מחזיר אותי לחיים הפשוטים באתיופיה" - הוא מספר, "זה מזכיר לי את אבא שלי זכרונו לברכה, שהיה שותל בצל ותפוחי אדמה והיינו אוכלים את הגידולים ששתל. אני מרגיש שעשיתי כברת דרך בחזרה לשורשים שלי".

מחברת אדמה אגן נמסר: "אנחנו שמחים לקחת חלק בפרויקט החשוב שמזוהה עם ערכי החברה, יחד עם הרשת הירוקה, ולאפשר לבני הנוער ללמוד חקלאות, לעבוד את האדמה, לעבוד בצוות, להרגיש שייכים, להתפתח ולקבל מענה חינוכי ורגשי בעזרת עבודת האדמה. שמחים על ההזדמנות לאפשר גם לדני וילדיו לעסוק בחקלאות".

הפרויקט, יש לציין, הינו אחד מתוך מספר שיתופי פעולה מוצלחים בין חברת אדמה אגן לרשת הירוקה באשדוד, במספר מוקדים, כמו הגינה בבית אנוש, הגינה הקהילתית בחרצית, המרחב הקהילתי בבית ספר חופית, יער המאכל באזור ט"ו ועוד.