עדי שילון מנדבת מתכון טארט טאטאן לחג
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/9/5/b04035a5-d3d1-4f4d-bfd3-4abf634be667.jfif',18363,'קיבוץ השלשה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/9/25/5fcdef3f-7cb0-4ef7-a4c7-86e6a2453aca.jpg',18501,'נמל אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/9/12/5179573a-790b-42b9-afe5-18f82dc5b464.jpg',18457,'קורנר אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/8/22/8270d23f-d563-484b-a5fb-b393e4430725.jpg',18323,'אסותא אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/9/26/41f2af48-d78e-4f72-9bc0-6a0be2e17f4d.jpg',18515,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/10/13/83bc765a-ba8c-4f8a-85ad-14faac0a9644.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('03ba390b-1d27-4c2f-bc16-619272a0053b','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})
מתכון מנצח של טארט טאטאן שיהיה מושלם בשולחן החג:
רכיבים: - 10 תפוחים מזן גולדן דלישס
- 150 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה
- 300 גרם בצק עלים איכותי
אופן הכנה:
- קולפים את התפוחים, חוצים ומסירים את הגרעינים בעזרת כף פריזיאן.
- ממיסים את הסוכר במחבת (בקוטר 25-26 ס"מ עם ידית מתכת) לקרמל.
- מכבים את האש, מוסיפים את החמאה, ומערבבים עם כף עץ עד שהחמאה נמסה.
- מסדרים את חצאי התפוחים על הקרמל בצורה מעגלית, כאשר הם "עומדים" על הקצה ולא שוכבים על הצד החתוך.
- מכניסים את המחבת לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות ואופים 40 דקות.
- מרדדים את בצק העלים לקוטר של 30 ס"מ ומעבירים למקפיא.
- מוציאים את המחבת מהתנור ומניחים לתפוחים להתקרר כ-5 דקות.
- מכסים את התפוחים בבצק המרודד והמצונן, ודוחפים בעדינות את קצוות הבצק בין התפוחים לדפנות המחבת.
- מחזירים לתנור בחום 180 מעלות ואופים 20-30 דקות, עד שהבצק אפוי ושחום.
- מוציאים מהתנור ושומרים כך עד להגשה.
- מניחים את המחבת על אש בינונית ומצמצמים את הנוזלים שנוצרו בתהליך האפייה, תוך ניעור קל של המחבת כדי לוודא שהתפוחים לא נדבקים.
- כאשר אין יותר נוזלים, מסירים מהאש ומניחים צלחת הגשה שטוחה מעל המחבת.
- הופכים בזהירות בעזרת מגבת מטבח ומגישים לצד גלידה או קצפת לא ממותקת.
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('4aae1729-f34b-464a-8443-d2b4992136af','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('4aae1729-f34b-464a-8443-d2b4992136af','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})
|
|
|
|